Menù Primaverile
Stuzzicherie
ORTO FRITTO€ 6
SELEZIONE DI SUPPLÌ€ 6
Selezione di salumi “Fabio Ciofetta” e torta al formaggio€ 10
Crostini integrali stracciatella e alici del Cantabrico€ 8
Tartare di manzo al coltello e insalatina di carciofi€ 9
Mozzarella in carrozza€ 7
Fagottini di fillo alle verdure e crema al formaggio e zafferano€ 7
Tutti i nostri pan sono accompagnati da crunchy di patate alle erbette
Special PANb
Gnocchetti di pane al coccio, asparagi e pecorino€ 9
Gnocchetti di pane, gamberi, pistacchi e stracciatella€ 11
Tagliata di vitello olio Evo e sale con misticanza e pane al rosmarino€ 16
Galletto arrosto con patate arrosto e pane al pepe di Timut€ 13
PANino ai semi
Hamburger di Manzo, Caciottina e Guanciale croccante€ 12
Stinco alla birra€ 12
Baccalà * alla perugina€ 13
Fave*, cicoria e anacardi€ 11
Tutti i nostri pan sono accompagnati da crunchy di patate alle erbette
PANbabà
Salsiccia, friarielli e provola affumicata€ 12
Faraona in salmì e nocciole€ 13
Gamberi *, piselli e ricotta salata€ 15
Pesto, patate e fagiolini€ 12
Tutti i nostri pan sono accompagnati da crunchy di patate alle erbette
PANpiadina
Roastbeef e salsa al parmigiano e tartufo€ 14
Filetti di pollo fritti, insalatina e salsa agrodolce€ 12
Salmone marinato, rucola e mango€ 14
Hummus di ceci, carciofi e menta€ 12
Tutti i nostri pan sono accompagnati da crunchy di patate alle erbette
Cucine dal Mondo
CINA – BAO: Panino al vapore con maiale e verdure€ 12
GRECIA – PITA: con agnello ai carciofi e salsa allo yogurt€ 15
FRANCIA – CROQUE MONSIEUR: Toast con groviera, prosciutto cotto affumicato e besciamella€ 11
Tutti i nostri pan sono accompagnati da crunchy di patate alle erbette
Degustazione
Dal lunedì al giovedì
Tutti i nostri pan sono accompagnati da crunchy di patate alle erbette
*PRODOTTO SURGELATO IN ASSENZA DI PRODOTTO FRESCO