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Menù Estivo

PanB.Strot + Dott.ssa Valeria Spreca

Cerca il e sostituisci le chips con un contorno a tua scelta per avere un piatto nutrizionalmente bilanciato.

Stuzzicherie

ORTO FRITTO€ 6
SELEZIONE DI SUPPLÌ€ 6
FIORI DI ZUCCA FRITTI E MAYO DI SOIA AL MATCHA€ 7
MOUSSE DI MELANZANE E PAGNOTTELLA ALLE ERBETTE€ 6
GAZPACHO FREDDO, GAMBERI SALTATI E CUBI DI PANE AL POMODORO
€ 9
TARTARE DI SALMONE ALLA GRECA (feta, olive, origano, pomodori)
€ 8
TARTARE DI MANZO E TARTUFO FRESCO
€ 9

Special PANb

Gnocchetti di pane al pesto di basilico e burrata€ 9
PARMIGIANA DI MELANZANE AL COCCIO (ACCOMPAGNATA Dal PANE AL basilico e MENTA)
€ 11
Tagliata di manzo olio Evo e sale (ACCOMPAGNATA da misticanza E pane al rosmarino)
€ 16
Panzanella croccante e crudo di tonno
€ 12

Tutti i nostri pan sono accompagnati da chips di patate alla paprika dolce

PANino ai semi

Hamburger di Manzo, Caciottina e Guanciale croccante€ 12
COSTARELLE DI SUINO IN SALSA BBQ€ 12
TONNO SCOTTATO, COCOMERO E PEPE VERDE
€ 15
Panelle di ceci e mayo allo yogurt
€ 11

Tutti i nostri pan sono accompagnati da chips di patate alla paprika dolce

PANpizza al padellino

Polpettine di manzo e peperoni arrosto
€ 12
salmone marinato al lime, rucola e mousse di ricotta€ 13
caponata di melanzane e ricotta salata
€ 11
zucchine, fiori di zucca e tartufo fresco
€ 14

Tutti i nostri pan sono accompagnati da chips di patate alla paprika dolce

PANino al pomodoro

Filetti di pollo fritti e guacamole€ 12
Anatra e ciliegie al porto€ 15
Insalatina di calamari, piselli e menta€ 14
ratatouille di verdure€ 11

Tutti i nostri pan sono accompagnati da chips di patate alla paprika dolce

Cucine dal Mondo

CINA – BAO: Panino al vapore ripieno maiale e verdure
€ 12
america - pastrami sandwich: sandwich con manzo affumicato e speziato, senape e cetriolini
€ 12
india – curry chapati: pane tipico indiano, pollo al curry e cipolla caramellata
€ 12

Tutti i nostri pan sono accompagnati da chips di patate alla paprika dolce

Degustazione

Dal lunedì al giovedì

Bis€ 15
Tris€ 20

*PRODOTTO SURGELATO IN ASSENZA DI PRODOTTO FRESCO

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Lunedì / Venerdì

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18:00 - 22:30

Sabato

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